WBC 공지사항
월드베스트커피(WORLD BEST COFFEE)의 공식 소식을 전달해 드립니다.
공지 2023 World Best Roasting Championship _ Tournament (2023WBR) 예선심사 추출레시피 입니다.(추가 설명및 정정)
1. 필터와 드리퍼는 린싱과 예열를 진행합니다.
2. 제공해드린 핸드드립 레시피는 아이레아 머신를 기준으로 참고용으로 만든 추출레시피입니다.( 예선 공식 추출 머신은 아이레아 M5 입니다.)
3. “물 투입후 드리퍼에 물이 완전히 통과후 다음 투입 시작“ 이라는 내용이 해석의 문제가 있을 수 있다고 판단되어 정정 하였습니다.
-> “투입한 물이 커피 표면에 완전히 스며들면 다음 투입 시작” 으로 정정 하겠습니다.
1. 필터와 드리퍼는 린싱과 예열를 진행합니다.
2. 제공해드린 핸드드립 레시피는 아이레아 머신를 기준으로 참고용으로 만든 추출레시피입니다.( 예선 공식 추출 머신은 아이레아 M5 입니다.)
3. “물 투입후 드리퍼에 물이 완전히 통과후 다음 투입 시작“ 이라는 내용이 해석의 문제가 있을 수 있다고 판단되어 정정 하였습니다.
-> “투입한 물이 커피 표면에 완전히 스며들면 다음 투입 시작” 으로 정정 하겠습니다.